Tomatenpuree: Tomatenpuree is een dikke vloeistof die ontstaat door het koken en uitlekken van tomaten. […]
Productwoordenlijst:
Levertraan
Levertraan: levertraan wordt gewonnen uit de lever van kabeljauw (vis). […]
Froot-lussen
Froot Loops: "Froot Loops" is een merk van ontbijtgranen met fruitsmaak, geproduceerd door […]
Sataraš (Balkan-keuken)
Sataraš (Balkan keuken): Sataraš is een lichte groentestoofpot gemaakt met pepers, tomaten, uien en […]
Ajvar (Balkan-keuken)
Ajvar (Balkankeuken): Ajvar (Cyrillisch schrift: Ajвар, Aйвар) is een specerij die voornamelijk wordt gemaakt van paprika en […]
Matbucha (Joodse keuken)
Matbucha (Joodse keuken): Matbucha (Hebreeuws: מטבוחה maṭbūkhah) is een Marokkaans-joodse specerij. Het is een gekookte salade […]
Japanse pinda
Japanse pinda: Japanse pinda (of brouwerspinda) is een soort gedroogd fruit gemaakt van pinda's die typisch zijn voor […]
Witte balsamico azijn
Witte balsamico azijn: Witte balsamico azijn wordt geproduceerd in Italië (Italiaans: aceto balsamico bianco).Als witte balsamico azijn […]
Gentleman's Relish (Engelse keuken)
Gentleman's Relish (Engelse keuken): Gentleman's Relish is een voedselbereiding gemaakt van ansjovis, ook wel bekend als […]
aardappel chip
Croustille: (woord komt van crisp). Een aardappelchip is een knapperig, klein gebakken plakje gemaakt van aardappelen, […]
Dabu-dabu (Indonesische keuken)
Dabu-dabu (Indonesische keuken): Dabu-dabu is een soort hete en pittige smaakmaker die veel voorkomt in […]
Colo-colo (Indonesische keuken)
Colo-colo (Indonesische keuken): Colo-colo is een pittige specerij uit de Molukken in Indonesië. Kenmerken: Oorspronkelijk van Ambon, is de colo-colo […]
Guedji (Senegalese keuken)
Guédji (Senegalese keuken): Guedji (guédj of guédié) is een Senegalese smaakmaker gemaakt van gezouten en vervolgens gedroogd […]
Soumbala
Soumbala (Afrikaanse kruiderij): Soumbala is een kruiderij die in West-Afrika wordt gebruikt en bekend staat om zijn sterke geur. Dat is […]
Minatamis na saging (Filipijnse keuken)
Minatamis na saging (Filipijnse keuken): Minatamis na saging (letterlijk "zoete banaan") is een Filipijns dessert […]
Biscuit Sarah Bernhardt (Zweedse keuken)
Biscuit Sarah Bernhardt (Zweedse keuken): Het Sarah Bernhardt-koekje, genoemd naar de Franse actrice Sarah Bernhardt (1844-1923), is een […]
Nián gao (Chinese keuken)
Nián gāo (Chinese keuken): De nián gāo (Chinees: 年糕; pinyin: nián gāo; letterlijk: "[...]
rijst olie
Rijstolie: Rijstolie, populair in Azië, wordt gewonnen uit de zemelen van rijst. Verfijnd, het wordt gebruikt […]
Wingko (Indonesische keuken)
Wingko (Indonesian Cuisine): Wingko is een traditionele Indonesische pannenkoek-achtige snack gemaakt van walnoten […]
Rihaakuru (Maldivische keuken)
Rihaakuru (Maldivische keuken): Rihaakuru (ރިހާކުރު) is een dikke saus gemaakt van vis. De kleur varieert van bruin […]
kokosrijst
Kokosrijst: Kokosrijst is een gerecht dat wordt bereid door […]
Nipa palmazijn (Filipijnse keuken)
Nipa palmazijn (Filipijnse keuken): Nipa palmazijn, ook bekend als sukang sasa of […]
Kaong palmazijn (Filipijnse keuken)
Kaong Palm Vinegar (Filipijnse keuken): Kaong palmazijn, ook bekend als palm […]
Tukneneng (Filipijnse keuken)
Tukneneng (Filipijnse keuken): Tukneneng is een Filipijnse tempura gemaakt van hardgekookte eendeneieren gebakken in […]
Ingelegde vruchten
Ingelegd fruit: Ingelegd fruit verwijst naar fruit dat is geconserveerd door beitsen, pekel of andere […]
Pachadi (Indiase keuken)
Pachadi (Indiase keuken): Pachadi verwijst naar een traditionele Zuid-Indiase verse smaakmaker die wordt geserveerd als […]
groene curry
Kip groene curry geserveerd met rotis Groene curry: Groene curry is een variant van curry […]
Thousand Island dressing (Amerikaanse keuken)
Thousand Islands Dressing Thousand Islands Dressing (American Cuisine): Thousand Islands Dressing is een Amerikaanse dressingsaus (duizend eilanden […]
Cider azijn
Appelciderazijn Appelciderazijn: Appelciderazijn is een azijn gemaakt van het sap van […]
uien op zuur
Ingelegde uien en zilveruitjes Ingelegde uien: Ingelegde uien zijn een culinaire bereiding op basis van uien (cultivars van allium cepa […]
