Gentleman's Relish (Engelse keuken): Gentleman's Relish is een voedselbereiding gemaakt van ansjovis, ook bekend als Patum Peperium, uitgevonden in 1828 door John Osborn.
Het exacte recept wordt geheim gehouden en is alleen bekend bij een medewerker van Elsenham Quality Foods, in Elsenham, VK; het bedrijf is de enige die dit product op de markt brengt.
Het heeft een zeer sterke en zeer zoute smaak en bevat ansjovis (minimaal 60%), boter, kruiden en...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.