Guédji (Senegalese keuken): Guedji (guédj of guédié) is een Senegalese smaakmaker gemaakt van gezouten en vervolgens gedroogde vis die wordt toegevoegd aan hartige gerechten om hun smaak te versterken.
De smaak en geur zijn erg sterk, dus het wordt slechts in zeer kleine hoeveelheden gebruikt.
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.