Diner Lingo

lingo diner : Diner Lingo (letterlijk "diner lingo") is een soort Amerikaans verbaal jargon dat in de horeca wordt gebruikt. restauratie door kookt en koks bij het plaatsen van bestellingen en onderhoud maaltijd binnen restaurants et fastfood Amerikanen, en door het bedienend personeel dat hun bestellingen doorgeeft aan de koks.
Het gebruik van deze termen met een speciale betekenis, gepropageerd door de orale cultuur binnen elk etablissement, kan variëren van de ene regio in de VS tot de andere of zelfs tussen restaurants op dezelfde locatie.

Geschiedenis van Diner-jargon: De oorsprong van dit diner-jargon is onbekend, maar er zijn taalkundige sporen die bewijzen dat het al in de jaren 1870 en 1880 door obers zou kunnen zijn gebruikt.
De meeste gebruikte termen zijn vrij speels en sommige zijn een beetje korsetten of schunnig, maar ze zijn nuttig als geheugensteuntje bij verbale uitwisselingen tussen koks en bedienend personeel.
Diner Lingo was vooral populair tijdens lunches en diners van de jaren 1920 tot de jaren 1970, maar we vinden er nog steeds enkele sporen van, New York in het bijzonder.

Diner Lingo