hennep : Hennep (of textielhennep of industriële hennep of landbouwhennep), is een variëteit van plant gekweekt uit de familie van Cannabaceae. Het is een plant jaar-, geselecteerd vanwege de grootte van zijn termijn en het lage gehalte aan THC (*) of andere cannabinoïden van de soort die botanici gecultiveerde hennep noemen (botanische naam: Cannabis sativa L.).
(*) Δ-9-tetrahydrocannabinol, beter bekend als THC, is de meest voorkomende en aanwezige cannabinoïde in de cannabisplant.
Het wordt lokaal soms "hennepzaad" genoemd, zoals de naam van de zaad van hennep. Hoewel het dezelfde botanische soort aanduidt, wordt de term hennep nu bij voorkeur gebruikt om de industriële plant en zijn planten aan te duiden vezel plant, terwijl Cannabis de wetenschappelijke naam is die ook wordt gebruikt om de psychotrope vorm aan te duiden, gebruikt als medicijn of voor medische doeleinden. Hennep werd in het verleden veel gebruikt en is al sinds het Neolithicum in de buurt van mensen. Vanwege de psychotrope eigenschappen werd het in de XNUMXe eeuw echter geleidelijk verboden of zwaar gereguleerd.
Gebruik van zaden hennepzaad: Hennepzaad wordt hennepzaad genoemd. Hennepzaden worden in veel voedingsproducten gebruikt. Het wordt gebruikt vanwege zijn nutritionele eigenschappen, in de vorm vanolie of zaden. Deze twee elementen van hennep werden tot de XNUMXe eeuw algemeen geconsumeerd in Frankrijk. Ze zijn onlangs begonnen daar te worden herverdeeld.
Hennepzaad bevat onder andere:
– 32% van koolhydraten, waarvan 83% van vezels.
– 32% van lipiden.
– 23% eiwit, bronnen van de acht aminozuren essentieel.
Bovendien zijn deze verhoudingen ideaal voor de voeding van mens en dier.
Eetbare olie : de olie die wordt verkregen door hennepzaden te persen geniet een uitstekende reputatie op het gebied van diëten vetzuren Type omega 3 (inclusief omega 3 SDA) en omega 6 GLA (gamma-linolzuren) en een laag gehalte aan verzadigde vetzuren. Ongefilterd heeft het een min of meer donkergroene kleur, afhankelijk van de variëteit. Ze heeft een smaak de hazelnoot voor sommige mensen. Het is te koop in biologische of natuurlijke winkels en gespecialiseerde winkels die olie verkopen, producenten en detailhandelaren en sinds kort enkele supermarkten. In 2017 lag de gemiddelde verkoopprijs tussen de achtentwintig en veertig euro per liter. De containers zijn over het algemeen vijfentwintig centiliter.
Het gebruik van een geraffineerde olie maakt het mogelijk om te verkrijgen emulsies zonder geur onaangenaam en stabiel in de tijd.
Hennepolie bevat:
– 10%verzadigde vetzuren
– 13%enkelvoudig onverzadigde vetzuren (AGMI)
– 77%meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) waarvan 59,5% vanomega 6 (linolzuur) en 17,5% omega-3 (voornamelijk gamma-linoleenzuur, stearidonzuur)
Daarnaast bevat hennepzaadolie 8% verzadigd vet, 55% linolzuur en 25% α-linoleenzuur. Het bevat vitamines van groep B (hydrofiel) en vitamine E (lipofiel). Alleen lijnzaadolie bevat een hoger aandeel α-linoleenzuur, maar hennepzaadolie bevat meer essentiële vetzuren (80% van het totale olievolume)
Andere toepassingen van hennep: Motorbrandstof (met name gebruikt door Rudolf Diesel, tijdens het maken van zijn dieselmotor komt diesel pas veel later). In 1937 creëerde Henry Ford de Hemp Body Car, een auto grotendeels gemaakt van hennep en aangedreven door hennep-ethanol.
Verven, vernissen, inkten en andere technische producten: de olie die wordt verkregen uit hennepzaad is siccatief, zoals deolie de lin.
Cosmetica: Door de balans van meervoudig onverzadigde vetzuren is hennepolie zeer voedzaam voor de huid. De aanwezigheid van omega 3 geeft het ontstekingsremmende, anti-schilferende eigenschappen (zeer droge huid). Niet-comedogeen (*), het versterkt de hydrolipidenfilm van de opperhuid en helpt het transcutane vochtverlies te verminderen. Het versterkt de samenhang tussen de verschillende lagen keratinocyten.
(*) Comedogeen verwijst naar een product dat de vorming van onvolkomenheden van het type mee-eter veroorzaakt, met andere woorden comedonen.
Voedselgebruik van hennep:
Meel: Hennepzaden kunnen dat zijn verpletterd om de te krijgen meel hennep, die niet bevat gluten, eiwit waar sommige mensen intolerant voor zijn.
Hennep eiwit: De schilfers – dus gedeeltelijk ontolied – van gepelde hennepzaden kunnen worden verwerkt om de eiwitten op verschillende niveaus (30%, 50% en 70%) te concentreren. Hennep-eiwitten hebben een kwaliteitsindex van 9214 en zijn zeer verteerbaar.
Sommige producten bevatten gevallen gemalen van de zaden om de inhoud van te verhogen vezels.
Hennepdranken: Er zijn verschillende dranken met hennep:
- limonade van hennep.
- bière hennep.
- siroop van hennep.
- thee van hennep.
- melk van hennep.
- absint naar hennep.
Aan het einde van de jaren negentig, toen de henneprevival en de opkomst van microbrouwerijen samenvloeiden, verschenen hennepbieren. De vrouwelijke bloeiwijzen van hennep met een laag THC-gehalte vervangen de hop. Zij brengen bitterheid et parfums (aantekeningen citroenachtig, gepeperd).
Koop hier uw hennepproducten en tegen de beste prijs op de markt: