Koolhydraat: nm Een koolhydraat is een suiker, natuurlijke of kunstmatige stof, samengesteld uit koolstof, waterstof en zuurstof, met formule Cx(H2O) y.
Energieprincipe (1 g koolhydraten levert 4,1 Kcal of 17,1 kJ) aanwezig in veel voedingsmiddelen (granen, fruit, groenten, peulvruchten, brood, snoep, dranken, enz.). Koolhydraten, ook wel "suikers" of "koolhydraten" (*) genoemd, hebben niet allemaal een zoete smaak.
(*) Koolhydraten werden van oudsher koolhydraten genoemd (of...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.