Rechta (Maghrebijnse keuken): Rechta (soms ook geschreven richta) is een gerecht gemaakt van verse ambachtelijke pasta, […]
Pasta
Skioufichta (Kretenzische keuken)
Skioufichta (Kretenzische keuken): Skioufichta is een traditionele, handgemaakte Kretenzer pasta. Ze zijn gemaakt van meel […]
Astakomakaronada (Griekse keuken)
Astakomakaronada (Griekse keuken): Astakomakaronada is een typische culinaire specialiteit van de Griekse keuken. Dit zijn pasta, meestal […]
Laghman (Aziatische keuken)
Laghman (Aziatische keuken): "Laghman" is de naam van verschillende Centraal-Aziatische gerechten gemaakt van uitgerekte noedels, […]
Gnudi (Italiaanse keuken)
Gnudi (Italiaanse keuken): Gnudi is een traditioneel Italiaans gerecht afkomstig uit de provincies Grosseto en Siena, […]
Sevai (Indiase keuken)
Sevai (Indiase keuken): Sevai is een populair type rijstvermicelli in India. Hoewel meestal gemaakt […]
Corzetti (Italiaanse keuken)
Corzetti (Italiaanse keuken): Corzetti (of croxetti) is een soort pasta die typisch is voor de Ligurische keuken van het noordwesten […]
Noedelsoep
Noedelsoep: Noedelsoep verwijst naar een verscheidenheid aan soepen met noedels en andere […]
cellofaan noedels
Cellofaannoedels: Cellofaannoedels zijn een soort transparante noedels gemaakt van zetmeel, zoals mungbonenzetmeel, […]
Papiri (Italiaanse pasta)
Papiri (Italiaanse pasta): Italiaanse papiripasta dankt zijn naam aan de gelijkenis met papyrusbladeren (*) […]
Garak-guksu (Koreaanse keuken)
Garak-guksu (Koreaanse keuken): In de Koreaanse keuken zijn garak-guksu (가락국수) dik, […]
Cūmiàn (Chinese keuken)
Cūmiàn (Chinese keuken): Cūmiàn ([letterlijk “dikke noedels”) zijn dikke Chinese noedels gemaakt van meel […]
Carrettiera alla (Italiaanse keuken)
Carrettiera alla (Italiaanse keuken): Pasta alla carrettiera (letterlijk pasta van de voermannen) is een typisch recept uit Sicilië […]
Ncasciata (Italiaanse keuken)
Ncasciata (Italiaanse keuken): Pasta 'ncasciata is een Italiaans pastagerecht dat in bijna de hele provincie […]
Khanom kin (Thais eten)
Khanom chin (Thaise keuken): Khanom chin zijn dunne en verse rijstnoedels in de keuken van […]
Yakiudon (Japanse keuken)
Yakiudon Yakiudon (Japanse keuken): Yakiudon (焼きうどん, of in het Frans, gebakken udon) of 焼き饂飩 is een regionaal gerecht uit […]
Pastítsio (Griekse keuken)
Pastítsio (Griekse keuken): Pastítsio (Grieks: το παστίτσιο, van Italiaanse pasticcio) is een gerecht uit de […]
Helopieten (Griekse keuken)
Hilopieten (Griekse keuken): Hilopieten of hylopieten (Grieks: χυλοπίτες) zijn traditionele Griekse pasta gemaakt van […]
Tli tli (Algerijnse keuken)
Tli tli (Algerijnse keuken): Tli tli zijn kleine handgemaakte Algerijnse pasta's. Zij zijn […]
Cacio en Pepe (Italiaanse keuken)
Cacio et pepe (Italiaanse keuken): Cacio et pepe pasta is Italiaanse pasta met cacio (nog een […]
Pici (Italiaanse keuken)
Pici (Italiaanse keuken): Pici is een soort grote spaghetti gemaakt van verse spaghetti […]
Misua (Chinees eten)
Misua (Chinese keuken): Misua (ook gespeld als mee sua of miswa) is een zeer dunne variant van noedels […]
Gnocchi alla sorrentina (Italiaanse keuken)
Gnocchi alla sorrentina (Italiaanse keuken): Gnocchi alla sorrentina dankt hun naam aan hun oorsprong in […]
Ziti tagliati (Italiaanse keuken)
Ziti tagliati (Italiaanse keuken): Ziti tagliati pasta is een korte, ronde en holle pasta afkomstig uit Ligurië. […]
Crouzet (deeg)
Crouzet (pasta): Een crouzet is een pasta gemaakt in de Provençaalse Alpen, met variaties daarbuiten […]
Conchigliette (Italiaanse keuken)
Conchigliette (Italiaanse keuken): algemeen bekend als "conchigliette" (schelpen) vanwege hun schelpachtige vorm, deze zijn een […]
Trenette (Italiaanse keuken)
Trenette (Italiaanse keuken): Trenette is een soort droge, smalle, platte, gedroogde pasta uit Genua en […]
Spaghetti alla chitarra (Italiaanse keuken)
Spaghetti alla chitarra (Italiaanse keuken): Spaghetti alla chitarra, ook bekend als tonnarelli of maccheroni alla chitarra (van het maccarunə-dialect) […]
Rigatoni
Rigatoni: Rigatoni is Italiaanse pasta in de vorm van geribbelde buizen, groter dan penne en […]
cavatelli
Cavatelli: Cavatelli is een soort verse Italiaanse pasta van ongeveer 3 cm en met een rolrand.Beschrijving: De […]