Cūmiàn (Chinese keuken): Cūmiàn ([letterlijk "dikke noedels") zijn dikke Chinese noedels gemaakt van tarwebloem en water.
Ze komen veel voor in de Noord-Chinese keuken.
Gerelateerde artikelen:
Garak-guksu, een soortgelijke noedel uit Korea
Udon, een soortgelijke noedel uit Japan
Bánh canh, een soortgelijke noedel uit Vietnam
Pici, een soortgelijke noedel uit Toscane....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.