Tofurkey (Amerikaanse keuken) : De tofurkey (samentrekking van tofu en kalkoen: dinde) is een fausse vlees de dindeeen substitut de vlees in de vorm van pijn of braadpan de eiwit vegetarisch, meestal gebaseerd op tofu (eiwit de soja) of seitan (eiwit de tarwe) met een klucht gemaakt van granen of pijn, geurend d'un bouillon et gekruid kruiden en specerijen.
Producten leningen aanemploi : De Tofurkey, produit tot 2006 door de inmiddels ter ziele gegane Now & Zen Bakery in San Francisco, was er één van premiers producten tofurkey klaar voor gebruik verkrijgbaar bij Verenigde Staten van Amerika.
de producten gerade disponibles omvatten die van Tofurky, de Celebration Roast geproduceerd door Veld gebraden en de Stuffed Holiday Roast gemaakt door Eten Match (voorheen AuraPro genoemd).