Vla : Le custard (costarde au Québec) est un type de crème préparée en Angleterre à partir de melk eneieren. Généralement, le custard constitue un dessert of sauce à dessert, mais des bases de custard sont également employées pour préparer des Quiche en anderen plek zout.
Elle est préparée dans sa version zoet à partir d’une combinaison de melk of creme fraiche, eidooiers, sucre, En vanille. Parfois de la meelvan zetmeel de maïs of gelatine zijn toegevoegd.
La crème anglaise et la crème pâtissière sont des exemples de custards.
Au Japon, la crème custard sert parfois à por le taart traditionele tayiyaki, mais c’est la pâte anko qui est le plus souvent employée et depuis plus d’un siècle pour por ce taart origineel.
uitzicht Engelse room et Crème patissière.