Bruinen
Curtido (Salvadoriaanse keuken): Curtido is een soort licht gefermenteerde koolsmaak. Het is een typische smaakmaker in de Salvadoraanse keuken en die van andere Midden-Amerikaanse landen, en wordt meestal bereid met kool, uien, wortelen, oregano en soms limoensap.
Het ziet eruit als zuurkool, kimchi of pittige koolsalade. Het wordt vaak geserveerd naast pupusas, de inheemse delicatesse...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.