Peterselie: Peterselie is een soort kruidachtige plant van de familie Apiaceae (voorheen Umbelliferae) en van het geslacht Petroselinum. Peterselie wordt vaak gebruikt bij het koken vanwege de zeer verdeelde bladeren en in Midden-Europa vanwege de penwortel. Het is ook een medicinale plant. Botanische naam: Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex AW Hill, (syn. Petroselinum sativum). Algemene namen: peterselie, gecultiveerde peterselie, geurige peterselie, persin; van: Petersil...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.