Tet Nguyen Dan : Têt Nguyên Dán is het feest van Nouvel An Vietnamees (in quốc ngữ Tết Nguyên Ðán, in chữ nôm 節元旦), letterlijk "festival van de eerste dag van het jaar": inderdaad, er zijn andere festivals genaamd Têt, zoals Têt trung thu, het feest van het midden van de herfst .
Het is de belangrijkste feestdag van het jaar. Het is een rel van kleur, een explosie van vuurwerk, de buurten strijden in vindingrijkheid om de beste te zijn in hun dansen, hun versieringen. De feest vindt plaats op de dag van de eerste nieuwe maan, in het midden van de periode tussen de winterzonnewende en de lente-equinox; tussen 21 januari en 20 februari. De festiviteiten duren van de eerste dag van het jaar tot de derde, maar kunnen heel goed over een week worden gespreid... De gouden draak komt om de laatste boze geesten te verjagen die de plaats zouden kunnen rondspoken.
Tet wordt meestal gevierd op dezelfde dag als het Chinese Nieuwjaar, aangezien de Vietnam en Ruggegraat dezelfde luni-zonnekalender hebben. Niettemin kan de waarnemingsperiode van de nieuwe maan, die het begin van het jaar markeert, met één dag variëren, afhankelijk van de respectieve hoofdsteden van waaruit het wordt waargenomen. Evenzo zijn veel van de voorwaarden van het feest identiek.
Oorsprong: het is de luni-zonnekalender die de data dicteert van de traditionele festivals in Vietnam, waarvan wordt gezegd dat het in het jaar 2 voor Christus is gemaakt onder de Chinese keizer Huang Di.
Sindsdien is deze kalender, zowel in China als in Vietnam, de referentie gebleven voor het vieren van feestdagen en vooral het nieuwe jaar.
Praktijken: Tijdens de eerste dagen is elke onbeleefde handeling of woord verboden. Daden moeten harmonie en liefde voor gemeenschap belichamen, aangezien ze de komende twaalf maanden zullen weerspiegelen.
Alle gezinsleden maken het ouderlijk huis schoon en gaan vervolgens de keuken in, in het bijzonder om de beroemde te bereiden bal (maan taart) in het noorden, en 'banh tet' in het zuiden, om ze op het altaar van de voorouders te presenteren, voordat ze samen worden gegeten.
Tet wordt drie dagen lang gevierd: het is een gelegenheid voor families om naar de pagode te gaan of om hun familie en vrienden te bezoeken. Er wordt echter voor gewaakt andere families niet te vroeg te bezoeken: de eerste bezoeker van het jaar brengt geluk of pech met zich mee. Om het lot te dwarsbomen, verlaten sommige gezinshoofden hun huis om middernacht en keren onmiddellijk daarna terug. Je kunt ook iemand uitnodigen die succesvol is geweest of als bijzonder gelukkig wordt beschouwd. De rituele begroeting is "phúc lộc thọ" ("geluk, voorspoed, een lang leven"). De kinderen krijgen geld in rode enveloppen en laten allemaal vuurwerk afsteken om boze geesten te verjagen.
Andere traditionele praktijken op het festival "Têt Nguyen Dan"
Aangezien het Tet-festival de geest van het einde van een maanjaar in zich draagt, zullen vanaf het moment dat het begint (normaal gesproken na middernacht van de laatste dag van de maankalender), alle acties die men doet zijn fortuin beïnvloeden. jaar. We zijn dus gewend om activiteiten te doen die geluk symboliseren of brengen. Als alternatief, naarmate de maatregelen vorderden, bleven de activiteiten niet op geluk, maar ook op intellectueel, fortuin, gezondheid, enz.
"Khai But": "Khai But" is de actie van het schrijven van de eerste karakters op de eerste dag van het nieuwe jaar. Vóór de romanisering van Vietnamese karakters door Alexander van Rhodos, was het grootste deel van de bevolking bekend met "chữ hán" of "chữ nôm". Normaal gesproken werden de karakters geschreven als "福", wat geluk betekent of "平安" voor veiligheid. De laatste tijd kennen steeds minder mensen deze karakters, daarom zijn ze in Romeinse karakters gaan schrijven.
“Khai n”: De “Khai n” is een traditie die al heel lang bestaat. Omdat Vietnam veel feodale dynastieën had doorstaan, had het de traditie om zegels te plaatsen op documenten van autoriteiten: de koning, ambtenaren, enz. Vervolgens huldigt de overheid ter gelegenheid van het nieuwe maanjaar hun officiële zegels op de nieuwe werken.
"Cây Nêu": aangezien het Vietnamese bijgeloof gelooft in het bestaan van boze geesten of boosaardigheid, nemen mensen tijdens het Têt-festival de "cây nêu" of de "taboe-boom" als een instrument van uitdrijving. Het is een bamboe die in het midden van het huis is geplant. We bevestigen rode linten aan het uiteinde of veren. Deze boom heeft ook een andere betekenis: een gids voor de voorouders om de huizen van hun nakomelingen te vinden toen ze terugkeerden naar de aarde om deel te nemen aan het Tet-festival.
Symbolen: De rode enveloppen: "Bao lì xì" in het Vietnamees. Ze worden op de eerste dag van het nieuwe maanjaar aan jongere kinderen en naaste familieleden gegeven. Ze bevatten een beetje geld en vooral wensen.
De kleur rood: symbool van geluk, en vaak gekozen voor traditionele kleding.
Bloemen: Twee bloemen in het bijzonder zijn tijdens Têt bijzonder aanwezig: de bloem van vis (Noord-Vietnam) en de bloem vanabrikozen boom (Zuid-Vietnam). De eerste, donkerroze, staat voor geluk en voorspoed. De tweede is geel en glanzend en brengt rust in huis. Het belichaamt vrede en een lang leven, aangezien deze struik tientallen of zelfs honderden jaren kan leven.
Gerechten: twee gerecht worden altijd gemaakt tijdens Tet:
- De bal : Vierkant van vorm, gemaakt in de dagen voorafgaand aan het nieuwe jaar, het wordt gekookt met 4 hoofdingrediënten: bladeren van " daar dong », Le kleverige rijstde mungboon en borst de varkensvlees.
- De banh tet : Het is gemaakt met hetzelfde ingrediënten dan de banh chung maar de vorm is lang en omhuld door bananen bladeren.