Ingrediënt: nm (woord afkomstig van het Latijnse onvoltooid deelwoord ingredi "binnenkomen"). Een ingrediënt is een element dat deel uitmaakt van de samenstelling van een preparaat of mengsel. Bijvoorbeeld: combineer de ingrediënten voor een saus.
Definitie van een kookingrediënt vóór 1991: Een kookingrediënt is een stof, met uitzondering van levensmiddelenadditieven, die wordt gebruikt bij de vervaardiging of bereiding van een levensmiddel en aanwezig is in het eindproduct (Codex Alimentariu...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.