Ingrediënt: nm (woord afkomstig van het Latijnse onvoltooid deelwoord ingredi "binnenkomen"). Een ingrediënt is een element dat deel uitmaakt van de samenstelling van een preparaat of mengsel. Bijvoorbeeld: combineer de ingrediënten voor een saus.
Definitie van een culinair ingrediënt vóór 1991: Een culinair ingrediënt is een stof, met uitzondering van levensmiddelenadditieven, die wordt gebruikt bij de vervaardiging of bereiding van een levensmiddel en aanwezig is in het eindproduct (Codex Alimentarius...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Een abonnement op het volledig lezen van de site bedraagt 1 € euro per maand (maandabonnement) of 11 € / jaar (jaarabonnement), zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.
