Rundvleesborst wordt gebruikt om de pot-au-feu te maken. Het runderborststuk omvat het grote bovenborststuk, het middelste borststuk en de zeer malse pees; het wordt gebruikt voor stoven, smoren en sauteren. De in stukjes gesneden kalfsborst gaat in de bereiding...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.