Monay (Philippine Bakery): Monay-brood, ook wel bekend als pan de monja, is een stevig broodje uit de Filippijnen gemaakt met bloem, melk en zout voor alle doeleinden. Het heeft een karakteristieke vorm, met een inkeping in het midden die het brood in twee ronde helften verdeelt. Het is een bescheiden en gewoon gerecht, meestal gegeten voor merienda met kaas of gedoopt in warme dranken.
Etymologie: De uitdrukking pan de monja betekent "brood van een afgezonderde non". Het is geëvolueerd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.