Nata de piña (Filipijnse keuken): Nata de piña is een taai, doorschijnend, geleiachtig Filipijns voedsel dat wordt geproduceerd door ananassap te fermenteren. Het wordt ook op de markt gebracht als ananasgel of ananasgelatine.
Het is een traditioneel dessert in de Filippijnen, dat sinds de 18e eeuw wordt geproduceerd uit afval ananassap van de piña (ananas) vezelindustrie in Pagsanjan, Laguna.
Het heeft een zoetzure smaak en wordt veel gebruikt in salades...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.