Pesarattu (Indiase keuken): Pesarattu is een Indiaas pannenkoekachtig brood, afkomstig uit Andhra Pradesh, India, dat vergelijkbaar is met dosa. Het is gemaakt met groene pasta gemaakt van gram (in het Hindi: moong dal wat urdboon is), maar bevat, in tegenstelling tot dosa, geen urad dahl (Indiase linzen). Pesarattu wordt gegeten bij het ontbijt. lunch en als tussendoortje in Andhra Pradesh. Het wordt meestal geserveerd met gember- of tamarindechutney. De paprika's...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.