Verace (schaaldier): Een verace is een eetbaar tweekleppig weekdier (familie Lamellibranches) dat lijkt op de Italiaanse vongole (in het Italiaans vongola veraci), maar groter is dan deze schelp. Op pizza's, in soepen,... In Portugal worden veraces geserveerd met geroosterd varkensvlees ( porco assado com verace).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.