De ongeveer 40 cm lange rode haan komt veel voor aan de kusten dichtbij de kust van West-Afrika (vooral Mauritanië en Senegal).
Zoals de meeste tandbaarzen, waarvan het een onderdeel is, heeft het uitstekend vruchtvlees en is het gemakkelijk te bereiden, gegrild in steaks of filets of in carpaccio gemarineerd in ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.