Oliedons (Grenadische keuken): Oliedons is het nationale gerecht van Grenada, "het kruideneiland" op de Bovenwindse Eilanden van de Kleine Antillen in de Caribische Zee. Beschrijving: Oliedons is een fruitstoofpot, broodvrucht, zout vlees, kip, gehaktballen , callaloo en andere groenten, allemaal gekookt in kokosmelk, kruiden en specerijen om een stevige en smaakvolle maaltijd te maken. Het wordt oil down genoemd omdat de kokosmelk suddert en zijn rijke olie vrijgeeft...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.