Nacho (Tex-Mex keuken)

Nacho (cuisine tex-mex) : Les nachos sont un plat culinaire dont la matière de base est une farine de maïs qui a subi le processus de nixtamalisation. Associés à la cuisine tex-mex, ils peuvent être consommés soit rapidement comme collation ou bien avec différents accompagnements afin d’en faire un repas complet. Dans leur forme la plus simple, les nachos sont des chips tortillas ou des totopos recouverts de fromage et d’une sauce salsa. Ils peuvent également ê...