Het is een gepofte omelet, soms met toevoeging van verse room, waarvan het wit en de dooier meestal apart geslagen en op hoog vuur gekookt.
Geschiedenis van de omelet van Moeder Poulard: Moeder Poulard ontwikkelde dit recept nadat ze had opgemerkt dat pelgrims met honger aankwamen op de Mont Saint-Michel. Hij heeft nodig...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.