Matafan: Een matafan (of matefaim) is een dikke, voedzame pannenkoek, zoet of hartig, die wordt gemaakt in Bourgondië, Bresse, Lyonnais, Franche-Comté, Savoie en Dauphiné.
De naam komt van het Spaanse mata hambre "kills honger".
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.