Khanom kin (Thaise keuken): Khanom kin zijn dunne en verse rijstnoedels in de Thaise keuken. In het Thais: ขนมจีน, uitgesproken als [kʰā.nǒm t͡ɕīːn]; ook gespeld als khanohm jeen. Ze zijn gemaakt van rijst, soms drie dagen gefermenteerd, gekookt en vervolgens verwerkt tot noedels door de resulterende pasta door een zeef in kokend water te extruderen. Khanom chin wordt geserveerd in vele soorten bouillon: kokosmelk, viscurry en chili.Hoewel...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.