De kersen worden ontpit en op laag vuur gezweet met boter en gehakte sjalotjes. Wanneer de kersen bijna geen sap meer hebben, wordt suiker toegevoegd om ze te karameliseren. Voeg de rode wijn toe en laat zo lang mogelijk op een zeer laag vuur staan. Voeg regelmatig wijn toe om de saus vloeibaar te houden.
Laatst...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.