Kaldereta (Filipijnse keuken): Kaldereta (of caldereta) is een stoofpot van geitenvlees uit de Filipijnen. Variaties op het gerecht zijn rundvlees, kip of varkensvlees.Geitenvlees wordt meestal gekookt met groenten en leverpasta van het dier. Groenten kunnen tomaten, aardappelen, olijven, paprika's en hete pepers bevatten.Kaldereta bevat vaak tomatensaus.De naam Caldereta is afgeleid van het Spaanse woord caldera wat ketel betekent...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.