Kalamay (Filipijnse keuken): Kalamay is een populair dessert in veel delen van de Filippijnen. Het is gemaakt met kleefrijst of rijstmeel, kokosmelk, geraspte kokosnoot, bruine suiker, margarine en soms pindakaas of vanille. Plantaardige of kokosolie voorkomt dat het dessert aan het gerecht blijft plakken.
Variaties: Kalamay-ube te koop in Batangas City: het dankt zijn prachtige kleur aan de ube yam die het bevat.
Veel variaties...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.