Bharta (Aziatische keuken): Het gerecht genaamd bharta (of bhurta), is een mengsel van gepureerde groenten (chakata genaamd), licht gebakken, in de keuken van India, Bangladesh en Pakistan.
Het is een in wezen vegetarisch gerecht.
Een van de bekendste versies is baingal ka bhurta gemaakt met aubergine.
Ingrediënten: Bharta-recepten verschillen per regio en de gebruikte groente (en). Over het algemeen zijn de ingrediënten als volgt:
Een groente, bijvoorbeeld aloo (appels...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.