Bhakri (Indiase keuken): Bhakri (ook wel bhākri of bhakkari genoemd) is een rond, plat Indiaas brood, bereid zonder te rijzen, dat vaak wordt gebruikt in de keuken van de regio's Maharashtra, Gujarat, Karnataka en Goa in India, evenals in verschillende centrale en westelijke regio's van India, waaronder de regio's Rajasthan, Malwan en Karnataka.
Het is grover dan een gewone roti en kan zacht of hard van structuur zijn, vergelijkbaar met khakhra in hardheid.
D. ..
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.