Kokis (Singalese keuken): Kokis (Singalees: කොකිස්, Tamil: கொக்கிஸ்) zijn krokant gebakken Sri Lankaanse gerechten gemaakt met rijstmeel en kokosmelk. Hoewel het wordt beschouwd als een traditioneel Sri Lankaans gerecht, wordt aangenomen dat het afkomstig is uit Nederland.
Het is een belangrijk gerecht tijdens de Singalese en Tamil nieuwjaarsvieringen en speelt een grote rol in de festiviteiten.
Etymologie en geschiedenis: Hoewel kokis wordt beschouwd als een traditioneel Sri Lankaans gerecht, waar...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.