Murabba (Midden-Oosterse keuken): Murabba (uit het Arabisch مربى ) verwijst naar een gekonfijte en zoete vrucht.
Het is populair in veel delen van het Midden-Oosten, de Zuid-Kaukasus, Centraal-Azië en Zuid-Azië, waar het als smaakmaker wordt geserveerd, zoals de Indiase chhundo.
Murabba wordt meestal bereid met fruit, suiker en kruiden.
De meest gebruikte vruchten om murabba te maken zijn appel, abrikoos, kruisbes (amla), mango, perzik, pruim, wig...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.