Caldo gallego (Spaanse keuken): Caldo gallego in het Spaans (letterlijk “Galicische bouillon”) of caldo in het Galicisch, is een traditioneel gerecht uit Galicië, een regio in het noordwesten van Spanje. Het lijkt op de Portugese caldo verde en wordt gemaakt met kool, broccoli rabe, witte bonen, aardappelen en spek. Afhankelijk van de recepten kan het ook chorizo, ham of spek bevatten. Het wordt warm geserveerd als voorgerecht tijdens de lunch of het diner in...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.