Rollen
Bolillo (Mexicaanse keuken): Een bolillo (of pan francés, wat "Frans brood" betekent) is een soort hartig brood dat traditioneel in Mexico wordt gemaakt, maar ook in Midden-Amerika wordt gemaakt. Het is een variant op het stokbrood, maar dan korter van lengte en vaak gebakken in een steenoven. In de jaren 1860 naar Mexico-Stad gebracht door de kookgroep van keizer Maximiliaan (*), het gebruik ervan verspreidde zich snel...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.