De bollito misto bestaat uit verschillende stukken rund- en kalfsvlees, cotechino of zampone en een hele kip of een kapoen die 2 tot 3 uur gestoofd is in een groentebouillon (wortelen, rapen, knolselderij, enz.) en aromatische kruiden.
De bollito...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.