Toilet (slachterij): Het toilet is een vetgeaderd membraan (omentum of peritoneum), ook wel "dop" of "toilet" genoemd, dat de ingewanden (darm) van slachtdieren omringt of bevat, die worden gebruikt in de slagerij en vleeswaren, om bepaalde stukken vlees, terrines en patés in te pakken.
Zie Zeef.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.