Mustamakkara
Mustamakkara (Finse charcuterie): Mustamakkara (zwarte worst in het Fins) is een soort traditionele bloedworst uit Tampere in Finland.
Het is bekend dat het al in de XNUMXe eeuw op de Pirkkala-markt werd verkocht.
Recept: Worst wordt bereid door varkensvlees, varkensbloed, reuzel, geplette rogge, uien en bloem te mengen. Het mengsel wordt in een darm gestopt zoals veel worsten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.