Charolais: Charolais is een zachte Bourgondische kaas met een natuurlijke, niet-geperste en ongekookte korst, met een natuurlijke blauwachtige korst gemaakt van rauwe geitenmelk (45% vet) en gemaakt in de regio Lyon. Kaas met een natuurlijke korst om de smaak te ‘breken’, het heeft de vorm van een cilinder met een diameter van 5 centimeter, een hoogte van 8 centimeter en een gewicht van 200 gram. De kleur varieert van crème tot blauwgrijs. De productie wordt uitgevoerd door talrijke producenten die de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.