Ulluque: De ulluque (of ulluco) is een plantsoort uit Zuid-Amerika. Ulluques of ullucos (familie Salsolaceae - botanische naam: Ullucus tuberosus) zijn de enige momenteel erkende soorten van het geslacht Ullucus.
De knollen zijn eetbaar en worden, net als aardappelen, gegeten als bijgerecht bij vlees, vis en schaaldieren.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.