Grelos: Grelos is een scheut rabe-broccoli die vóór de bloei wordt geoogst, met een smaak die doet denken aan broccoli, maar dan scherper. Zeer populair, gekookt in water in Portugal en Galicië, waar ze dienen als een ideale aanvulling op varkensvlees. (lacón con grelos), wij je vindt ze ook, in water of gebakken in olijfolie en gekruid met knoflook, in Italië, en met worstjes, of om pasta op smaak te brengen (orecchiette alle cime di rapa).
Grelos gebakken in olijfolie en...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.