Gedroogd en geplet, wordt het in poedervorm verkocht als smaakmaker om groenten, vis en Indiase sauzen op smaak te brengen.Het heeft een scherpe en knoflookachtige geur die zeer weerzinwekkend is en weinig wordt gewaardeerd in Europa, die verdwijnt wanneer het wordt gekookt.
De oude Romeinen gebruikten het...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.