Ají caballero (chili): Ají caballero is een zeldzame hete peper die wordt gebruikt als basis voor sommige Puerto Ricaanse hete specerijen, zoals Pique criollo-saus.
Ají caballero wordt ook wel "gentleman pepper" genoemd, want caballero betekent heer in het Spaans.
De vrucht van deze plant staat verticaal, in tegenstelling tot andere paprika's die aan de takken hangen.
De plant wordt ongeveer 8 tot 10 centimeter hoog.
Het is ook bekend als Puerto Ricaanse Jelly Bean Hot Chili Pepper.
& nbs ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.