Kruiden: nm Kruiden is een toevoeging van ingrediënten (specerijen, zout, peper, kruiden, specerijen, olie, azijn), met uitzondering van suiker, in wisselende hoeveelheden, om een bereiding op smaak te brengen, een bepaalde smaak te geven of de smakelijkheid te vergroten zonder de verschillende voedingsmiddelen waaruit het bestaat te denatureren. Kruiden is een delicate kunst, omdat er een nauwkeurige kennis van de basiselementen en hun smaak nodig is om verschillende smaken te verbeteren door ze te combineren. Oorspronkelijk...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.