Rundvlees, Wortelen: locut. kont. IGS, in Frankrijk, de politie (of de IGS, General Inspection of Services.
Heb de runderwortels in je reet : politieagent die werd opgemerkt door de IGS.
Er zijn twee oorsprongen voor deze slanguitdrukking die dateert uit de tweede helft van de XNUMXe eeuw. De eerste, gegeven door André Larue (in De politie in 1969) komt voort uit het feit dat als een politieagent eenmaal door de politie is gehaald en is ontslagen, of zelfs "afgetreden", hij alleen nog de mogelijkheid heeft om rundvlees met wortelen op zijn menu te hebben, een zogenaamd goedkope schotel zodat de kostprijs wordt aangepast aan zijn nieuwe budget.
De tweede wordt in 1984 voorgesteld in de film Boze agenten door Claude Zidi, volgens welke de agenten van de IGS hun vermoedelijk schuldige kameraden "koken" en ze lang laten "sudderen", zoals men een goed rundvlees met wortelen zou doen.
De gendarmerie heeft ook zijn runderwortelen, het BEC of Bureau of Investigations and Controls. Het is duidelijk dat het thuis niet goed is om een BEC tegen te komen.
-