Albert Roux
Roux (Albert Henri): Albert Henri Roux is een Franse chef-kok in het Verenigd Koninkrijk. Hij werd geboren op 8 oktober 1935 in Semur-en-Brionnais (departement van Saône-et-Loire), Frankrijk en stierf op 4 januari 2021 in Londen. Hij opende samen met zijn broer Michel Roux Sr het eerste restaurant met drie Michelin-sterren in Groot-Brittannië.
De twee broers zijn de peetvaders van de moderne gastronomie in het Verenigd Koninkrijk. Hun respectievelijke kinderen Michel Roux Jr en Alain Roux zetten de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.