Professionals en de media prezen hem als een van de grote vernieuwers in de patisseriekunst. De "École Lenôtre", in de buurt van Parijs, heeft verschillende generaties banketbakkers en koks opgeleid in banketbakkerij en zoetwaren.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.