Luisa Marelli Valazza: Luisa Marelli Valazza is een Italiaanse chef-kok geboren op 20 december 1950.
Zijn restaurant Al Sorriso, in Soriso, in Piemonte, Italië, werd geopend in 1981 en kreeg in 1998 een derde ster in de Michelingids (de eerste werd behaald in 1982 en de tweede in 1989).
Het is geïnspireerd op de traditionele Piemontese keuken, waarbij met name gebruik wordt gemaakt van in de regio geproduceerde kazen en vleeswaren, bergkruiden, witte truffels uit Alba en rundvlees.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.