Cubat (Pierre): Pierre Cubat is een Franse chef-kok, geboren als Jean Pierre Cubat op 15 juni 1844 in Alet-les-Bains (departement Aude) en stierf op 6 oktober 1922 in dezelfde stad.
Hij was kok voor de tsaren Alexander II, Alexander III en Nicolaas II.
Een fauteuil draagt zijn naam aan de Culinaire Academie van Frankrijk, evenals het recept "tongfilets Cubat" (tongfilets in bechamelsaus, gegratineerd met een champignonpuree en truffelbladen).
Biografie van Pierre Cubat: Ik...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.