Smaak: nf Bij het proeven van voedsel is een smaak een algehele sensatie die het resultaat is van de smaak in de mond en de aroma's die worden waargenomen via het kanaal dat de mond met de neus verbindt (via de retronasale route).
(Zie Smaak onder het Woordenboek van organoleptische termen)....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.